春季7款食谱吃出胶原蛋白

2018-9-4 来源:互联网 阅读次数:
  导读:.hzh {display: none; }  据营养专家介绍,胶原蛋白不仅具有美容功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,因此身体内胶原蛋白足够与否非常重要。体内如果含有丰富的胶原蛋白,不仅肌肤丰润、骨骼健壮,连头发都能长得更光亮、强韧。 一些含胶质的食物,如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软...
.hzh {display: none; }  据营养专家介绍,胶原蛋白不仅具有美容功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,因此身体内胶原蛋白足够与否非常重要。体内如果含有丰富的胶原蛋白,不仅肌肤丰润、骨骼健壮,连头发都能长得更光亮、强韧。 一些含胶质的食物,如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中,都含有胶原蛋白。


  黄豆花生炖猪皮

  做法:

  用到了:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

  步骤:

  1、 黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

  2、 猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。

  3、 锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。

  4、 将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。

  5、 最后根据个人口味放适量盐调味即可。

  【有效成分:猪皮】

  性味:甘咸、小寒、无毒。归经:入胃。

  功效:润肌肤,助发育,止血,抗老防癌。

  主治:鼻衄,齿衄,大便出血,痔疮出血,贫血,紫癜,月经过多,崩漏。

  说明:猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。

  猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。


  杏仁枸杞炒杂蔬

  材料:

  材料1:蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。

  材料2、浓汤宝、生粉。

  做法:

  步骤:

  1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。

  2、3、锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

  4、锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。

  5、放入枸杞和杏仁粒略炒。

  6、最后勾薄芡即可。

  【有效成分:杏仁】

  核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。

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